皮皮的秘密基地

今年的父親節大餐最後選定在印月餐廳，

因為原本想吃的鼎爐酸菜白肉鍋在準備打電話訂位時發現店家早已歇業，

臨時抱佛腳的打了好幾家餐廳，不是客滿就是要排到宵夜場，

最後終於想到印月餐廳，這家餐廳以前是精光黨最喜歡去的下午茶餐廳，

皮媽結婚宴客時曾經想過要包下來辦喜宴，但是結果當然是被某人"砰砰"

後來大家"開枝散葉"後，因為帶小孩不方便，漸漸地也被我們遺忘了  

不過人家在台中可是很有名氣的呢，很多名人都來過這裡說...

好不容易訂到印月也是排到晚餐第二場的八點半~

這天忍著餓意硬是不吃東西就是準備晚上要大開殺戒啦

好不容易到了餐廳，外面用圍牆隔出一條小樓梯，

(皮阿嬤還想說這家餐廳怎麼開在"巷子裡"啊...)

這裡整個走低調風，裡面的院子周圍種滿了竹子，感覺很有禪意..

竹林投射燈下清楚看見一個蜘蛛網，剛好趁機給皮妹做"校外教學"，

原本想去"摸摸看"的皮妹馬上被我制止..

是說雖然蜘蛛長得比較那個一點，但人家也是益蟲之一，

不能侵門踏戶搞壞人家的巢穴..(搞不好這是印月的鎮店之寶也不一定)

從店門前的櫃台就看得出這裡的設計走低調高雅的路線，

以黑色為主色的挑高結構加上清水模的設計看起來沉穩極了~

難怪精光黨的朵莉主席要重金禮聘這位設計師幫她們家裝潢..

晚上的候餐區也就是下午茶的沙發區，搭配大片落地窗，

窗外就是七期的名產---豪宅，在夜晚看起來很不錯!

我住不起，只好坐在這裡"望屋興嘆"啦

偌大的沙發區，兩位雙胞胎姊姊玩得很高興，

幸好這時已經沒甚麼客人，否則我們應該會被驅逐出境吧  

孩子們繞著椅子跑，皮阿嬤忙著敷衍招呼她們，

倒是皮阿公..肚子應該已經餓得咕嚕咕嚕叫了~

輪到我們用餐時其實餐廳還是客滿的，只是我們最晚走，所以拍下空空的用餐區，

中餐區全部都是圓桌，其中一面牆上有大片的中式花卉，感覺很貴氣

另一區維持一貫的"黑牆"作風，經過設計的燈光配上白色布面用餐椅，

整個空間超級協調的啦  

不知道是不是我私心作祟，怎麼覺得連簡單的餐具擺設都很有設計感啊?!

這次不點桌菜，大家都點一道自己想吃的，

這道是前菜，沙拉冷盤，擺盤也好好看喔

生菜下方是馬鈴薯加上蝦肉做成的沙拉，吃起來冰冰甜甜的，超好吃!

上海菜飯的飯粒軟硬適中，剁碎的青江菜吃起來沒有青菜的澀味，

皮妹似乎很喜歡這道飯，根本就是卯起來吃  

長長盤子裡裝的是牛小排，下面鋪著煎熟的馬鈴薯片~

七分熟的牛小排雖然肉紅紅的，但沒有血水溢出，吃起來熟度剛剛好，也是

東坡肉一份只有三小塊，簡單用青菜擺飾，看起來是不是超好吃的啊

服務人員會在桌邊幫切東坡肉，看起來又油又香又鹹的，超級美味的!

這東坡肉看起來雖然有點肥，但入口即化，吃得到醬油的醍醐味，

皮阿嬤跟我吃了之後忍不住討論起它的作法，

是說東坡肉可是很費工的菜，雖然我們都會做，但是想到要顧爐子就覺得心冷了

猜猜這道是甚麼?

它也是很費工的一道菜呢

哈哈哈~人家是香酥芋泥鴨啦!

薄薄鴨肉裡包著大量的芋泥，加上一點點蛋黃下去酥炸，

外皮香酥一點也不油膩，裡面的芋泥蛋黃也很香，吃起來超好吃的啦!

一堆大菜上桌，當然也要來點清炒蔬菜平衡一下，

清炒空心菜雖然只簡單的用蒜頭熱炒，吃起來也是超級美味啊~

茄子肥腸煲口味較重，鹹中帶甜的醬汁搭配些許九層塔，吃起來超級下飯的，

不過這道感覺跟白飯比較搭，配上菜飯就有點OVER了  

再來是壓軸好戲，超級好喝的雞湯!

乳白色的雞湯看起來很清淡，但是口味卻很清甜，

我跟皮阿嬤又忍不住要拆解做法了!

其實這是蓮藕片加上新鮮蓮子下去燉煮的雞湯，

雞肉燉的很軟爛，看來也是道需要很多時間顧爐子的湯品....

這餐因為吃得太飽，最後湯裡的雞肉幾乎都沒吃，

大家只拼命喝湯，就連皮妹也加入戰局，狂喝!!!

今年的父親節大餐大夥吃的超滿足的，

第一次到印月的皮阿公、皮阿嬤和皮叔叔一家都讚不絕口，

哈哈~只能說皮媽與皮爸一天到晚在外面"田野調查"的努力總算沒白費啦

印月創意餐廳http://www.wein.com.tw/

   台中市市政北一路168號

   04-2251-1155

   星期一~星期日 AM 11：30 ~ PM10：00