皮皮的秘密基地

這個周末的星期六，精光黨員聚集在一起，

因為孩子人數實在太多，出外不方便，

所以決定來個久違的"聚餐"

主廚當然是皮媽我啦

今天要分享的這道蔥蒜炒鮮蝦其實是來自皮阿嬤的"御膳房"

皮爸最愛吃的就是皮阿嬤的炒蝦，

所以結婚後就逼迫強烈建議皮媽要把這道料理學起來，

於是這道食譜就存在皮媽的資料庫裡啦

因為前一天才臨時用通訊軟體討論菜色，

所以隔天一大早，精光黨員小玉媽媽就衝到漁港去採買海鮮，

這些可是活跳跳的鮮蝦呢!

材料:

    油2茶匙

    鮮蝦2斤

    薑片3片

    青蔥1把(約6棵)

    蒜頭(依個人喜好，皮媽用了8瓣左右的量)

    米酒1大匙

    水1碗

    鹽巴適量

 作法:

 1.油鍋微熱後放入薑片與切碎的蒜頭煸出香味

2.放入鮮蝦，此時不要急著翻攪

3.蝦呈現半熟狀態時加入米酒與水拌炒

4.待蝦殼全變紅後，加入蔥花略為拌炒並蓋上鍋蓋悶煮5分鐘

5.加入適量鹽巴調味後即可起鍋

看起來是不是很簡單呀

加了許多蔥蒜的鮮蝦，只用鹽巴簡單調味，吃起來超級清爽，

身體不會感覺有負擔，不管是平常在家或者請客時，

這道都是很不錯的料理，尤其夏天配瓶冰啤酒超級驅暑的，

不過痛風的朋友可別學我這樣吃唷~

這天曾經痛風過的皮爸一見到這道炒蝦馬上就用湯匙舀了湯汁拌飯，

一邊吃還一邊笑說這簡直就是"普林湯"

是說每個精光黨員都知道皮爸是個大蝦控，所以都默默地"少吃"了好幾隻，

吃完這頓飯之後，皮媽只有在心裡默默祈禱...

希望皮爸隔天還能走路

最後來欣賞一下幾個孩子們的玩耍相片輯吧^^