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蜂蜜蘆筍汁.JPG  

夏天真的是熱爆了,每天一走出門感覺就開始融化,

最爽快的就是立馬來杯冰涼的飲料

以前我也很喜歡喝手搖杯,

常常用完午餐就會順道買杯飲料回辦公室,

後來在電視新聞的放送下發現那些飲料的成分都不像我們想像中的那麼簡單,

於是決定非到不得已絕對不在外面買飲料,

但是喝來喝去不是紅茶就是綠茶,

搞剛一點頂多弄個翡翠綠,喝久了難免覺得膩,

這天在超市買東西時看見"蘆筍",突然好想喝蘆筍汁,

於是買了一把蘆筍回家變魔術啦1387441001-3493635152.gif  

 蜂蜜蘆筍汁材料.JPG  

                     材料:

                            蘆筍半把

                            蜂蜜50cc

                            水500cc

 

                       作法:

槌扁.JPG  

 1.洗淨後將蘆筍放進塑膠袋裡,用武器敲扁

放入冷水中煮.JPG  

 2.放入500cc冷水中以小火慢煮

煮開.JPG  

 3.煮滾後持續3分鐘即可關火

瀝掉蘆筍.JPG  

 4.將蘆筍撈起後放涼再加入蜂蜜拌勻,

    為了避免破壞蜂蜜營養素,一定要放涼後再加蜂蜜喔1387437626-3713880273.gif  

蜂蜜蘆筍汁.JPG  

剛煮好的蘆筍汁有些明顯的"菜味"不過放涼之後菜味就消失了,

只剩下蘆筍的香味,就很像那個罐裝的蘆筍汁啦!

加入蜂蜜之後顏色變得較黃,喝起來香香甜甜的十分天然,

冰在冰箱裡隨時都可以拿出來喝,感覺清涼又退火唷

其實一般煮蘆筍汁的蘆筍大多是廢物利用,

也就是利用較粗,需要削皮的蘆筍,削下的皮拿來煮,

不過皮媽家人煙稀少人口較少,所以直接拿整隻蘆筍來煮,

這樣煮成的蘆筍汁成本比較高,但是成分絕對可以掛保證的啦,

要注意的是痛..風患者不適合吃蘆筍,這點切記切記唷^^

至於撈起的蘆筍還能不能吃.....

這個嘛~~~1387437375-633238523.gif  

如果你不介意口感爛爛又沒有蘆筍香味的蘆筍..那就盡情的吃吧1387441859-593252239.gif  

 

 

 

 

 

 

  

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