皮皮的秘密基地

馬鈴薯濃湯是西餐廳常見的湯品之一，也是西方人視為主食的根莖類食品，

一直以來很多人都誤會馬鈴薯是澱粉很多的肥胖食物，

其實這根本是錯誤的訊息，至於馬鈴薯的營養價值請參考此處

http://blog.sina.com.tw/3119/article.php?pbgid=3119&entryid=8828

只要烹調過程健康，馬鈴薯可以說是十全十美的食物，

營養價值更是勝過"蘋果"喔~

再次強調是要在"正確的烹調方式"之下，馬鈴薯才能發揮它超高的營養價值，

各位同學可別斷章取義，每天抱著洋芋片零食猛啃蛤

今天皮媽我要分享就是全部採取自然食材製作而成的馬鈴薯濃湯，

不僅做法簡單而且好吃，更重要的是它很健康喔^^

材料:

      馬鈴薯2顆(約600公克)

      鮮奶1碗

      奶油10克

      鹽巴3小匙

      水600cc

      洋香菜葉(巴西利)香料少許

 作法:

1.馬鈴薯切塊後蒸熟

2.蒸熟的馬鈴薯加水後打成馬鈴薯泥

3.將打好的馬鈴薯泥放入湯鍋，加入鹽巴、鮮奶與奶油後拌勻然後以小火慢煮至微滾即可，

   加熱期間須不時攪動避免鍋底的馬鈴薯湯燒焦。

4.食用前加入少許洋香菜葉，也就是常見的香料-巴西利即可，口味喜歡重一點的話也可以加些黑胡椒喔^^

如果家裡有小小孩的話也可將這道湯品稍作變化就可以變成一歲以上寶寶的副食品^^

這次皮媽準備的是英文字母義大利麵，超級迷你的字母型義大利麵遠看還真像糙米飯

近看就可以發現人家可是英文字母呢~

至於為什麼皮媽要準備這種逗趣的義大利麵蛤?!

因為小時候看哆啦A夢的時候，小叮噹的任意袋裡有一款記憶麵包，

只要將事情寫在上面吃下去就不會忘記，

所以皮媽希望皮妹吃下這26個字母的義大利麵之後，

將來英文也能好地嚇嚇叫啦

皮妹的馬鈴薯湯裡多加了紅蘿蔔，如果馬麻想要菜色豐富一些的話也可以加些玉米粒或肉末等等的食材喔~

將義大利麵平分裝進副食品儲存盒之後再注入加了洋香菜葉的馬鈴薯濃湯，

這道簡單的副食品就完成囉

這道馬鈴薯濃湯除了馬鈴薯本身的香氣之外還散發淡淡的奶香，

少量奶油增加了馬鈴薯濃湯的滑順感，不過一點也不覺得油膩喔，

皮妹這天的晚餐就是馬鈴薯濃湯，瞧她吃的超開心的，

馬麻們不妨在家試做看看喔^^