皮皮的秘密基地

黑麥汁的營養價值是眾所皆知的，以前的黑麥汁味道很重，

很多人都不敢喝，不過近年來廠商致力於口味的改良，

現在的黑麥汁喝起來口味變得很不錯，

也多了很多種口味可以選擇，

最近台酒生技推出了紅麴黑麥汁，

紅麴加上黑麥汁的搭配令我感到很有興趣，

也因此接到嬰兒與母親的試飲邀約時，

二話不說當然是OK啦

每100mL的熱量是54大卡，比起可樂，

黑麥汁的熱量低了一些，不過卻更健康喔!

台酒生技的紅麴黑麥汁使用的是台啤專用的麥芽，

並且不添加焦糖色素及香料，

更特別的是這個黑麥汁還另外添加了養生的紅麴，感覺很不賴喔

淡淡琥珀色的紅麴黑麥汁，加一些冰塊一起喝，

夏天的燥熱馬上就不見了~~

加了紅麴的黑麥汁喝起來有甘甜的紅麴香味，味道感覺更像啤酒，

現在要帶孩子無法喝酒精飲料，只好想辦法找替代品..

這個紅麴黑麥汁實在是很適合皮媽這種嗜酒如命喜歡小酌的媽媽

皮妹以為這次的體驗又是要給她的，趁馬麻不注意的時候摸走一瓶黑麥汁，

是說拉環沒拉開，她也只能幻想這黑麥汁的美味啦!

眼看媽媽並沒有要跟她一起分享的意思，

皮妹只好把主意打到皮爸身上~

(殊不知皮媽已經交代皮爸千萬別中計!)

是說黑麥汁除了"喝"難道沒有別的吃法了嗎?

其實是有的~

皮媽這次要將私房食譜公佈啦!

*蜜汁排骨*

材料:

      豬排

      洋蔥

      紅麴黑麥汁

      鹽巴

      醬油膏

作法:

將豬排放入鍋中煎至金黃色，加入洋蔥絲拌炒後再加入

「台酒生技紅麴黑麥汁」至蓋過排骨，

加入少許醬油膏與鹽巴之後續煮至水份收乾即可~

用黑麥汁煮成的蜜汁排骨吃起來甜甜鹹鹹的很下飯，

很適合夏天食用喔!

以前我都是用可樂來煮，現在改用黑麥汁感覺比較健康，

而且這個台酒生技的黑麥汁還有加紅麴，實在是健康又美味啦!

家中如果有小朋友喜歡吃帶骨肋排的，馬麻也可以將排骨換成豬肋排，

小朋友一定會吃得很開心的喔^^

夏天到了，想要清涼又健康的話選擇紅麴黑麥汁就對啦!!!!

【嬰兒與母親】http://www.mababy.com