皮皮的秘密基地

 

年底因為比較忙，所以總是在思考著要怎樣節省時間準備食物，

最好是一家大小能一起吃，這樣就不用每次都要準備好多東西，

搞得廚房亂七八糟的

今天這款鹹粥就是最近開發出來，偷懶又好吃的粥品啦，

不僅可以給皮妹當副食品，大人也可以吃喔~

 

材料:

     豬絞肉(拳頭大的份量)

     娃娃菜3顆(切細)

     乾香菇6小朵(泡軟切丁)

     紅蘿蔔1/3條(切丁)

     米1杯半

     鹽2小匙

     糖1小匙

     醬油1大匙

 

作法:

 

 1.娃娃菜與紅蘿蔔切細後與米一起放入電鍋中加入6倍水煮成粥

 

 煮好的菜粥加入鹽巴調味後備用

 

2.趁電鍋煮粥時，將絞肉放入鍋中慢慢加熱至呈現金黃色

3.加入香菇丁拌炒至香味出現

  

4.加入醬油炒至醬香味出現

 

5.加入剛好掩蓋住材料分量的水後以小火燉滷5分鐘即可關火

 

香噴噴的香菇肉燥完成囉 

直接拿來拌飯拌麵也很好吃~

 

最後將香菇肉燥倒入菜粥後拌勻就是一道超好吃的鹹粥啦~

煮ㄧ大鍋全家都能一起享用，是不是超級偷懶的蛤

 

在保母家吃鹹粥的皮妹據說ㄧ次可以吃掉ㄧ大碗呢