皮皮的秘密基地

周末因為台中精光檔姊妹們來訪，

趁著傍晚沒那麼熱的時候帶著小朋友們一起到新月沙灣玩水，

這裡有蝦有魚還有螃蟹可以撈，

運氣好的話還能挖到蛤仔，

是一個很好玩的地方，當然撈到的小生物最後還是都放回海裡啦~

這天大家一直玩一直玩，玩到漲潮才打道回府，

回到家也7點多了，每個人都飢腸轆轆，

打算大吃一頓，所以就找上附近的客家餐廳囉~

位在竹北光明一路上的首烏客家小館是我們偶而會去用餐的地方，

用餐環境寬敞而且口味還不錯，

這天訂了8點的位置，雖然已經過了用餐的尖峰時間，

但是因為這天是周六夜晚所以還是先訂一下位子比較保險~

餐廳很大，旁邊還有3個包廂，整個餐廳只有我們一桌，

感覺好像包場一樣

其實包廂裡面還有客人啦~

小朋友們肚子都餓扁了，

皮妹就在位置上用筷子夾起玩具公主(說要夾來吃)

首先上場的是麵疙瘩，

料多味美的麵疙瘩裡面有許多韭菜和香菜，

再搭配上香菇、肉絲和少許的油蔥提味，

吃起來非常好吃，是每次來必點的主食之一

麻油鮮蚵裡面摻了杏鮑菇和少許四季豆，

吃起來有淡淡麻油香味，加上大顆又飽滿的鮮蚵，

友人們都說讚!!

客家菜必點的薑絲大腸，

略酸的醋味沒有嗆嗆的感覺，

味道剛剛好~不過大腸有點過硬就是了

我個人是比較喜歡軟爛一點的口感~

蒸熟的白蝦每一隻都很肥美，

吃起來很鮮甜，就算不沾芥末醬油單吃也是很美味！

為了小朋友而點的吻仔魚蛋，裡面有好多吻仔魚，

吃起來感覺很營養而且鹹味夠很下飯，大人小孩都很捧場～

湯品點了這裡的招牌－－首烏皇帝雞，

何首烏據說有滋陰補陽的效果，是很好的藥材，

只是長得比較黑一點

是說本來就黑的何首烏再加上黑黑的烏骨雞，

整鍋就變成黑嚕嚕的囉～

這黑黑的湯喝起來有點微苦，但是到喉頭又轉化成甘味，

味道很不錯，有溫補的感覺，

是說夏天這個不會太燥嗎？？

no..no..no..

人家店家會依四季氣候而調整裡面的中藥比例，

所以一年四季都可以喝喔

清炒高麗菜吃起來很脆甜，而且沒有厚重的味精感，感覺十分清爽。

這道應該是醬燒魚吧？！

預先炸過的魚身加上鹹香的醬料，

吃起來不會過鹹但是很下飯，雖然這隻魚挺大隻的，

但是也是一下子就盤底朝天囉

再來這一道就是芋泥鴨，

鴨肉裹上芋泥之後下鍋油炸，將外皮炸成微酥的口感，

是一道很費工的菜，所以價格自然不會太便宜，

這裡的芋泥鴨是以＂顆＂來計算，一顆是６０元～

紮實的芋泥外皮配上裹著少許鴨肉的內餡，

吃下這一顆也差不多飽了～（因為真的很紮實咩）

最後重頭戲就是這裡的超級台柱－－脆皮豬腳啦！！

這道菜永遠都是最後上菜的，這是因為人家是現點現炸的，

要把一隻大豬腳炸到連肉都是脆的，想必一定是超費時的啦！

精光黨的團員們吃到這道菜都覺得很驚艷，

因為連肉都炸到酥脆而且一點也不覺得油膩，

就連小朋友們都吃得津津有味～

酒足飯飽之後，小朋友們都累了，

皮妹更是大打呵欠～超好笑的啦！

這天小朋友們都吃了平常兩倍的飯量，

而且當天晚上都很早睡，看來真的是有累到喔

　　　　　　首烏客家小館

　　　　　　　新竹縣竹北市光明一路９６號

　　　　　　　０３－５５８７７３６

　　　　　　　營業時間：１１：００－１４：００

　　　　　　　　　　　　１７：００－２１：００

　　　　　　　　　　　　周二公休