皮皮的秘密基地

這次住在天王寺站旁5天，每天都會經過這家餃子の王將，

每次只要經過就會見到排隊人潮，原來這家發源於京都的餃子の王將在日本是平民美食，

各地都有分店(而且分店超多的)，除此之外他還有賣生餃子讓你自己回家料理，

在日本可是很出名的店家，在大阪的第3天晚上終於把晚餐留給它啦~

 店家每天都會推出當日特餐，雖然只是模型，但是每次看到都覺得好想吃，

特餐只限店內使用，我們帶著兩台推車和兩個小孩實在不方便內用，

只好拍照留念啦

狹長型的店面在一樓的座位很少，B1還有用餐區， 

 雖然一樓就是準備餐點的料理區，不過卻沒有看到甚麼油煙，

 店鋪的玻璃也都維持得很乾淨，

和我在紐約唐人街看到的中國餐館比較起來實在是乾淨多了

，因為老闆不一樣咩

 如果要外帶的話只能點這份菜單上的餐點，

或者可以直接點他們的便當，不過在台灣已經天天吃便當了，

到日本實在不想再吃便當，所以我們還是選擇單點菜色，

要注意的是外帶容器每個要加10日幣喔~

這天我們點了五道菜，所以要另外被多收50丹，

5樣料理換算成台幣的價格大約是500元出頭，

價格其實不貴，難怪是許多遊客的最愛

這裡除了付現之外還可以用ICOCA來付款喔~

就像在台灣直接用悠遊卡扣款一樣十分方便 

餃子の王將最著名的就是他們的煎餃，煎餃是由站在窗口的師傅現點現煎的，

他還要負責結帳和打包外帶的餐點，感覺超忙的啦!! 

 料理區的師傅都帶著帽子和隔離頭髮的網帽，

非常注重清潔~

外帶的餐盒除了煎餃用紙盒之外，其他的餐點用保鮮盒裝，

然後外面又裹了兩三層保鮮膜，包得有夠緊的啦

裝煎餃的餐盒一打開就看到一顆顆煎到脆皮的餃子，

 而且餃子外觀幾乎看不見殘留的油，

看起來超漂亮的

 油亮的外皮可不是殘留的油，這是煎到脆皮之後形成的一道光澤啦  

 煎餃外皮或許因為密封外帶的關係有點回潮，所以吃起來不是爽脆的那種脆，

反而變得有點軟軟脆脆的，是說口感也很不錯啦，

內餡以絞肉和高麗菜為主，吃起來頗清淡，

咬下還會有些許的湯汁， 非常好吃唷    

肉絲蛋炒飯的飯粒粒分明， 做法和台灣很像，就是加蛋加青蔥，

最後再用醬油炒香，感覺是很道地的中華炒飯喔

 至於炒麵的作法也很台式，肉絲、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔和洋蔥絲，

配料很豐富，吃起來也很台式，不過一點也不油膩，

在台灣買的炒麵有時候吃完便當盒底下還會有一層油，

人家王將的炒麵和炒飯都沒有這種情形發生喔~

 中華飯就像台灣的燴飯，

料也是多多，然後調味不會很重，

芡汁濃度也勾的剛好，吃完身體挺輕鬆的不會覺得有負擔耶~

 為了小朋友點的炸雞塊，外面裹了一層粉漿下去炸的雞塊全部都去骨了，

吃起來非常方便，裡面附了兩片蝦餅，是說這炸雞塊一樣炸得很好，

沒有過多的油殘留在雞塊上，倒是這蝦餅油到不行，

結果皮妹不吃雞塊反而把這兩塊蝦餅吃光光了

 雞塊一樣因為外帶的關係外皮變得有些軟，

雞塊裡面的肉質雖然沒有柴柴的，但是有點過乾耶~

或許是我吃習慣台灣肥滋滋的炸雞，

這道炸雞和其他餐點比起來並沒有很對我的味，

另外ㄧ個原因也可能是因為沒配啤酒啦

這次在日本吃到這家餃子の王將，感覺很不錯呢，

雖然口味比台灣清淡很多，但是能在日本吃到這樣的中華料理已經很不錯了啦~

 餃子の王將: http://www.ohsho.co.jp/index.html

〒543-0055 大阪市天王寺区悲田院町9-16

                                                 TEL:06-6779-3786

                                             營業時間 

  月～土／11:00～24:30（ラストオーダー24:00）
  日・祝／11:00～22:30（ラストオーダー22:00）