皮皮的秘密基地

某個周末的晚餐，皮爸突然想吃燒肉，

一家人於是散步到光明一路去，

竹北的光明一路美食圈可以說是燒肉店的一級戰區，

不知道為什麼感覺新竹人好像偏好吃燒肉，

算了算方圓一公里內的燒肉店應該不少於十家..  

之前在乾杯吃到青蔥牛舌，皮爸超愛這一味，所以一家人往乾杯走去，

沒想到座位全滿，我們因為沒有訂位所以只能選擇"離開"或是"等到天荒地老"

因為皮爸是屬於想吃就要馬上吃到那種急性子，

於是當下便離開轉往隔壁的紅酒乾杯去了~  

外面立牌上的菜色看起來都好好吃，

前一陣子有推出假日午餐，現在已經停止供應，

也就是只開晚餐時段啦~  

剛走進店裡，服務人員就很有禮貌的上前詢問是否有預定，

紅酒乾杯的氣氛與吵雜的乾杯截然不同，

這裡的環境比較清幽，裝潢走較精緻的歐式路線，

非常適合老人怕吵的客人，是說隔壁明明客滿，

這裡卻小貓兩三隻~這是甚麼情形啊...  (瘋神音樂響起....everybody dance now)

這裡的菜單外觀看起來有點老氣..

好像跟整體的風格不太搭....

不過管他的，食物美味最重要啦

因為旁邊有搗蛋鬼，所以皮媽無法好好將菜單內容拍下來..

其實菜單內容都差不多，只是這裡的酒有比較多種選擇，

甜點也較為精緻啦^^

到乾杯系列一定要點的就是生啤酒啦，

這天因為想喝啤酒又想喝紅酒，於是兩種都點了~

愛妻心切的皮爸將紅酒讓給我自己喝啤酒，

當然這啤酒有一半也即將是我的啦!!!(因為皮爸很遜，會臉紅紅)

單點的紅酒一杯NT.150，當然酒是不能選的，就看當天店家開甚麼酒，

其實人家店門口的酒櫃裡有各式酒類，人數多的話就可以點整瓶的，

而且還可以選自己要的酒種與年份，雖然我一個人喝下一瓶也沒問題，

但是為了荷包著想，還是小酌一下就好

畢竟同等級的酒在餐廳裡喝一定是比較貴的~

今天這款紅酒口感還算順口，濃淡適中，也不會過澀過甜，是很不錯的佐餐用酒~

就在我優閒喝著酒的時候，猛然抬頭，竟然瞬間就客滿了~~買尬!

其中有一桌是三個女生，開了一瓶酒一起吃晚餐，感覺好悠閒，

不由得讓我懷念起少女時代...(是我年輕的時候，可不是韓國那個少女時代蛤!)

皮妹坐在椅子上不停敲著碗，可能是知道有好料可以吃了

因為皮妹不能吃牛肉，所以皮爸特地為她點了豬肉，

沒想到這傢伙只吃白飯，這裡的白飯是越光米煮成的，

比平常馬麻煮的普通飯美味許多.....

澳洲和牛組合有三種部位，服務人員有詳細的介紹，

不過皮媽我的記性自從生產後就變得很差，

實在很難記住誰是誰，反正全部烤熟吃下去就對啦!

這些肉的口感都不錯，不會過柴過澀，也不會有牛肉的腥味，

沾著店家的特製沾醬吃，感覺還不錯~  

海鮮拼盤有干貝、花枝和海大蝦，其中這蝦最令我印象深刻，

雖然沒有老乾杯的虎蝦那樣大隻，不過這兩隻蝦烤起來也挺費時的，

因為肉厚比較難烤，所以要吃的時候必須請服務人員幫忙，

他們會熟練的將蝦子剪開然後用小火慢烤，

肉質不用我多說，當然是厚實又香甜啦，

這蝦子因為塊頭夠大，所以頭部還挺有肉的，

蝦頭烤得比較焦所以吃起來多了一份焦香味，超美味的啦  

皮爸心愛的烤牛舌，上面鋪著青蔥，烤到七分熟就可以將蔥花捲起來吃，

這天皮爸大開殺戒，硬是點了兩份牛舌，當然皮媽我並沒有特別偏愛這道，

所以幾乎都給皮爸吃了~  

其實我最喜歡吃的是"生菜"，不管是牛肉、豬肉或者肥腸，我都喜歡包生菜吃，

這天點的上等豬五花肉就有附生菜，烤好的豬五花沾著特製沾醬夾辣椒一起吃，

再配口冰涼的生啤酒，哇哇~~超合我胃口的啦

最後一定要來份甜點才能畫下完美的句點啦!

這份甜點叫"帕妃的婚禮"

是由新鮮草莓、泡芙、鮮奶油、巧克力與楓糖組合而成，

剛送上的甜點吃起來還蠻冰涼的，甜度適中，鮮奶油也不會膩口，

配上少的可憐些許酸甜的草莓，與微苦的巧克力醬，口味還蠻有層次的，

美中不足的是泡芙因為冰鎮的關係，口感偏硬不夠爽脆啦~

歐式小酒館風格的紅酒乾杯，用餐環境很不錯，就算客滿也不會太吵，

餐點表現也維持在水準以上，比起年輕有活力的乾杯燒肉來說，

這紅酒乾杯的用餐環境比較適合我這種怕吵的人啦~  

紅酒乾杯(竹北店)

電話： (03)558-9733 

地址：新竹縣竹北市光明一路102號1樓

營業時間：( 受理一個月內之訂位)

                  15:30~24:00(週一～六)
                  17:00~24:00(星期日晚餐)