皮皮的秘密基地

 七月初的金門之旅總算到來了~

一早就搭高鐵到松山機場準備搭機，

沒想到早上的班機因為金門機場起霧都取消了，

眼看我們的班機時間已經到了，大家都超緊張，

不知道到底金門機場開放了沒~

 只想著玩的皮妹根本不知道大人們為什麼一直緊張看班機狀況的告示牌，

自己坐上行李箱擠眉弄眼的

是說雖然有一點延誤但是我們那班飛機總算還是起飛了~

(要是被取消就慘了，不知道要搞多久...)

經過一小時的飛行終於到金門機場囉~

 公主病上身的皮妹一直賴在行李箱上不下來，

爸爸只好乖乖推著她走...

 租車公司的人員在機場外等我們，

簡單確認車況完成交車手續之後，金門之旅要開始囉!!

 沒想到6大1小的行李還真是不少，行李箱塞得滿滿滿~

等到正式開車出發時已經1點多了，趕快找地方填飽肚子吧!

 第一站先來到知名的成功鍋貼館，小小的金門路很大條很好開，

加上車行有提供知名餐廳與景點的地址，

只要輸入GPS導航很快就到囉~

 一進門就看見貼著成功鍋貼簡介的牆面，

這裡可是馳名中外，連日本的旅遊手冊都有介紹呢

海報上有滿滿的遊客簽名，店家不得不貼出告示叫大家麥擱簽啊啦!!!

 餐廳不是很大所以只好用全景照相，可能我老了手不穩，

拍出來的影像有點扭曲，連皮妹都出現''疊影''

各位可不要誤會這是靈異照片啊，金門過去雖然是戰地但也沒有可怕到這種程度啦

 成功鍋貼可不只有賣鍋貼，人家還有很多熱炒，

如果不想費心挑菜色也可以選擇合菜喔

 店家提供的紙杯上面印著''來金門的感覺真好''

 杯子上還印有閩式建築，好特別啊~

等我吃飽再好好來了解一下金門你唄

 首先登場的就是這聞名中外的鍋貼啦~

一顆7元的鍋貼個頭挺大的，這裡的鍋貼起鍋就是30粒，

所以我們6大1小就叫了一鍋來吃。

 面皮煎到焦脆的鍋貼還看到一些煎蛋花，

吃進口中焦香的麵皮混合著蛋香味，吃起來好好吃，

內餡則是韭菜和豬絞肉，內餡吃起來有微微鹹味，

如果不喜歡吃太鹹的朋友直接吃不必沾醬就可以了~

這成功鍋貼果然名不虛傳，我覺得比台灣的鍋貼好吃多了

 芋頭豬腳也是招牌菜之一，這豬腳不是燉到軟爛的那種，所以吃起來有些咬勁，

味道很單純沒有甚麼香料味，只有醬油的香味而且鹹度適中，味道還不錯，

芋頭嘛~~就是鬆鬆乾乾的質地，和我喜歡吃那種軟Q口感的芋頭不一樣，

所以......謝謝啦! 

 炒絲瓜吃起來很甜，這裡的絲瓜口感像角瓜，也就是細細長長那種絲瓜，

吃起來皮脆心軟，和台灣常吃那種胖胖短短的絲瓜口感不同，蠻好吃的~

 接下來這道就是金門著名的花蛤，花蛤的體積不大所以肉小小的，

 個頭雖小但肉質也是挺飽滿的，蛤肉吃起來也挺甜的，

平常在家不喜歡吃蛤仔的皮妹用手抓著一直吃一直吃，看來她很適合住在金門

香酥排骨也是店家大力推薦的菜色， 醃製過的軟排下鍋油炸之後外皮微脆，

肉質不柴也不會有油膩感，吃起來有點甜甜的味道，配飯吃很過癮~

 金門盛產海蚵，所以用海蚵做成的料理也不少，

這道海蚵煎蛋也是老闆推薦的，海蚵的體積也是小小的，

和台灣的蚵仔比起來金門的海蚵應該是兒童版的，

不過吃起來卻很有''味道''，海味十足，加了芹菜一起煎成的海蚵煎蛋，

味道很特別，但是因為我很討厭芹菜，所以這道菜對我來說無法評斷

 酸辣湯的料和台灣的差不多，不過勾芡沒有台灣的濃，喝起來很清爽~

味道是微酸不嗆，辣味則是從胡椒來的，

只是裡面又多加了''芹菜''，真的是天要亡我啊

總而言之這湯是微酸微辣，對我來說只要把芹菜挑掉，

這湯味道其實是很不錯的啦~ 

                                  成功餃子館

地址：金門縣金湖鎮成功99-4號

電話：082-333979

營業時間: 11:30-14:00  17:30-20:00 周二公休