皮皮的秘密基地

 一年一度的端午節即將到來，每到端午一定要吃的就是粽子啦~

這次因為"謝(Chef)開飯"的邀約，即將試吃蘋果日報得獎無數的蛋黃鮮肉，

豆沙（湖州粽）與粽神朱爺味網站獨家推出的北部粽"東坡肉粽"。

因為老家就住在南門市場附近，

所以對於這個號稱南門市場粽神，有「端午天下第一攤」美名的主廚朱爺熟得很呢~

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喬了一段時間，好久沒一起出外旅遊的精光黨們終於敲定聖誕節要一起出外小住。

大家滿心期待能夠在冷冷天氣裡圍在一起互相取暖，

沒想到這聖誕節根本就像暑假一樣熱，搞得我覺得自己好像身處澳洲一樣~

因為這次的聚會地點周邊其實沒甚麼景點，

身為主辦單位的皮家只好帶大家到明德水庫殺時間

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是這樣的~這陣子因為減肥過度年紀大了，感覺腸胃變得比較敏感，

常常外食之後總是覺得胃糟糟的，身體感覺負擔好重...

啊反正就是不蘇湖啦...

同事們也有相同的感覺，好像有時候中午吃完便當之後總是覺得容易脹氣或者胃悶，

 經過討論，我們都懷疑應該是油品或者調味料的關係~

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今年農曆六月出現了雙閏月的奇景..

(喂~閏月常常有好不好，通常是3年就會碰到一次啦)

這也是農曆特有的現象，相信外國人一定搞不懂~

(其實連我自己都搞不懂這閏月.是怎麼訂的規則)

這次因為知名滷味-西井村蜂蜜滷味的邀約，

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珍珠這種東西對我來說真是又愛又恨， 以前家裡開手搖飲料店，

冰沙、奶茶、做豆花...甚麼都要自己煮，

珍珠就是我最討厭煮的東西之一，每次都要用好像煮軍隊伙食用的大鍋子，

滾水丟入整袋珍珠煮上20分鐘之後還要悶20分鐘，最後還要一直用水沖沖沖，

沖到珍珠"退燒"之後再加入大量砂糖避免它太快膨脹，真是甜死人!!

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 是這樣的，因為家裡的小鬼喜歡吃豆花，

加上老木我很喜歡自己搞東搞西的，所以才有了這次做豆花的經驗~

其實以前我只知道可以讓豆花凝固的東西是石膏，

但是我對石膏這種東西有點刻板印象，

總覺得這東西好像不太好，可能是因為本人從小到大受過太多次傷，

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 花東行到了石梯坪附近一定要來吃吃東海岸的海鮮啦~

在石梯坪玩完之後皮爸上網google了當地的海鮮餐廳，

這家口福海鮮就是蒐尋到的美味餐廳啦~

將近五點到達口福，店家才剛開始營業，

店門口旁邊看到一位正在脫潛水衣的潛水客，

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是這樣的，皮家其實很喜歡吃蝦餅，不是那種乾乾的蝦餅，而是泰國料理常見的月亮蝦餅，

曾經因為看美食節目也想如法炮製用甚麼春捲皮夾剁碎的蝦肉下去煎或炸甚麼的自己做蝦餅，

不過皮媽我雖然之前隔了半年都沒發文，懶惰的個性還是沒變反而越來越嚴重了

所以說自己做月亮蝦餅這種事還是留在腦子裡吧......

經過半年休生養息之後再出發的邀稿就是我們家很愛吃的"月亮蝦餅"啦!

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 說到新竹最知名的腳踏車道，南寮的17公里海岸線應該是最耳熟能詳的，

本人現在的公司每一季都會利用周五下午舉辦同樂活動，

這一季的活動就是到南寮騎車啦~~

避開周休假日的南寮騎起車來非常輕鬆，

不會到處都人擠人，感覺很愜意..

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喜歡吃牛肉麵的皮爸有一天買回來兩碗牛肉麵，

他說是新開的，價格不便宜但是看起來很厲害!

於是我倆就一直吃一直吃，吃到後來皮爸說這味道很熟悉，

好像以前我們常去新竹市的那家"悅饗大廚牛肉麵"

後來皮爸又去了幾次，終於鼓起勇氣跟老闆聊天，

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皮妹的一頭長髮留了好久,繼出生後的"剃度典禮"之後就幾乎沒有剪過背後的頭髮,

為了做公益終於要進行人生第二次大落髮啦....

或許你要問我:剪頭髮也能做公益??

是的!

說起來也是一次因緣際會,在臉書發現一個名為"中華民國癌病腫瘤患者扶助協會"的團體,

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 甜甜圈是麵包店的基本面包款式之一也是皮妹最愛吃的麵包，

每次到麵包店總是第一個找甜甜圈，

但是麵包店裡賣的台式甜甜圈感覺都沾了太多糖粉，

所以....堪稱孝女界第一把交椅的我只好自己動手做啦~ 

是說家裡有麵包機真的超級方便的，

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