皮皮的秘密基地

是這樣的，前些天和來到新竹出差的記者姊妹滔短暫見面，

離開前他給我一袋東西說是去採訪的幾家公司送的禮品，

回家之後發現裡面竟然有雞精，正當我還沉浸在''這包裝好精美啊''的氛圍裡時，

突然想到:剉屎了~這種雞精不是要冷凍的嗎?

仔細看看之後總算鬆了一口氣，因為人家只要常溫保存就好，

不需要冷凍，害我緊張了一下  

每包蒸雞精(滴雞精)都用一個盒子裝著，看起來很有質感，據說這是以文火慢蒸出來的雞精，

蒸煮過程不加ㄧ滴水，所以100%的精華都收集在雞精裡...

不過''珍苑''這個牌子以前沒聽過，所以在食用前特地上網google了一下，

原來他是在迪化街有80年歷史，專賣燕窩的乾貨老店，

難怪我沒聽過，因為人家這輩子吃燕窩的次數用五隻手指就數得出來

不過既然是迪化街老店，品質應該是可以安心的啦~

加熱方式很簡單，放進電鍋或者直接用熱水瓶的熱水浸泡都可以，

如果你真的懶到不行，常溫保存的蒸雞精(滴雞精)還可以直接撕開包裝倒出來喝唷~

是說雞精一直以來都被認為是很好的營養補給品，除了他是高蛋白之外，

低脂也是他的特點之ㄧ，不過並不是每個人都適合飲用，

其中有痛風、高血壓的患者需要經過醫生評估，

以及兩歲以下的幼兒也不太適合使用(因為腎臟發育還沒完全)，

這部分在珍苑蒸雞精(滴雞精)包裝後面都有詳細說明~

除了使用方式之外，這蒸雞精(滴雞精)的裝包都有專屬批號，有效日期也標示得很清楚，

便利包的設計在開口處也很輕鬆就能撕開，因為不需要冷藏或冷凍，

所以隨身攜帶，想喝就喝真的是超級方便的啦 

早上出門前將蒸雞精(滴雞精)放入熱水中，因為原本就是常溫保存，所以一下下就熱了~ 

淡黃色的蒸雞精(滴雞精)聞起來有淡淡雞香味，喝起來很順口，完全沒有腥味，

雞精上層也沒有任何油花，微微抿一下嘴唇還有一點點膠質的略黏感，

因為包裝上標榜可以常溫下直接撕開飲用，所以我還故意留了一大口放涼，

鼓起勇氣喝下之後發現原本心裡很害怕會有腥味，結果證明我的顧慮是多餘的，

只是當然比較起來還是熱熱喝香氣會比較足啦

最近皮妹這小鬼死都不肯吃肉，所以我靈機一動乾脆把蒸雞精(滴雞精)拿來煮飯，

洗好米之後加入一包蒸雞精(滴雞精)，然後再將水加足之後煮成白飯，

聞起來好香，簡單使用雞蛋、玉米和紅蘿蔔丁等等的做成蛋炒飯，

哈哈~簡直是色香味俱全啊

你看看你看看，雖然是為了皮妹處心積慮用蒸雞精(滴雞精)做成的一道副食品，

但是我自己都忍不住偷吃了好幾口...

皮爸聞香之後也來試嚐，結果又多吃了好幾口，

在我向他解釋製作過程之後，他只淡淡說了一句:還真是下了重本...  

當天晚上皮妹的晚餐就是這道香噴噴的蒸雞精(滴雞精)蛋炒飯啦，

皮妹邊畫畫邊吃，一口一口一下子就吃光光了

珍苑蒸雞精(滴雞精)

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